นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง
โดย:
กล้วย
[IP: 193.29.107.xxx]
เมื่อ: 2023-09-18 15:31:05
นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง ปิดฝา ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนปานกลาง และค่อยๆ ต้มชาเป็นเวลา 3 นาที นำออกจากเตา ผัดวานิลลา และปล่อยให้ชาแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง กรองส่วนผสมนี้ผ่านกระชอนตาข่ายละเอียดโดยวางผ้าขาวม้าหลายชั้นไว้ด้านบน (เพื่อกรองเม็ดขมิ้นละเอียดออก) แบ่งนมข้นหวานเป็นแก้วทรงสูง 2 แก้ว แล้วเติมน้ำแข็งลงไปครึ่งหนึ่ง เทชาลงไปด้านบน และปิดท้ายด้วยการสาด (2 ช้อนโต๊ะ) ครึ่งและครึ่งในแต่ละแก้ว คนให้เข้ากันก่อนรับประทาน อย่างที่คุณเห็นสีของเวอร์ชันธรรมชาตินี้ค่อนข้างแตกต่างจากชาไทยผสมทั่วไป รสชาติก็แตกต่างกันเล็กน้อย บอกเลยว่าอร่อยมากด้วย! ไม่ว่าคุณจะเลือกเวอร์ชันไหน ก็เป็นเครื่องดื่มสดชื่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับฤดูร้อน สนุก! เติมน้ำเดือดลงในส่วนผสม ชาไทย ในเหยือกแล้วคนให้เข้ากัน ปล่อยให้ชันเป็นเวลา 2 ชั่วโมงและเย็น กรองชาลงในถ้วยตวงหรือเหยือกอื่น แบ่งนมข้นหวานที่ด้านล่างของแก้วทรงสูง 2 ใบ แล้วเติมน้ำแข็งลงไปครึ่งหนึ่ง เทชาลงไปด้านบน และปิดท้ายด้วยการสาด (2 ช้อนโต๊ะ) ครึ่งและครึ่งในแต่ละแก้ว ผัดก่อนอร่อย! การใช้ถุงชา เติมน้ำ ถุงชา (เอาป้าย/ลวดเย็บออก) โป๊ยกั้ก กานพลู ฝักกระวาน แท่งอบเชย และขมิ้นลงในหม้อขนาดกลาง (หากใช้ชาใบหลวม ให้ตวงชาประมาณ 3 ช้อนโต๊ะแล้วเติมลงในน้ำโดยตรง) นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง ปิดฝา ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนปานกลาง และค่อยๆ ต้มชาเป็นเวลา 3 นาที นำออกจากเตา ผัดวานิลลา และปล่อยให้ชาแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- ความคิดเห็น
- Facebook Comments