ดัชนีนี้สามารถใช้เปรียบเทียบอาหารที่อาจถูกพิจารณาว่าทดแทนได้

ดัชนีนี้สามารถใช้เปรียบเทียบอาหารที่อาจถูกพิจารณาว่าทดแทนได้เพื่อให้ได้อาหารที่ดีต่อสุขภาพ ราคาไม่แพง หรือดีต่อสิ่งแวดล้อม ในกรณีของอาหารประเภทนม นมฟูลครีม 250 มล อาหาร . ได้คะแนน 0.160 และนมพร่องมันเนยได้เกือบสูงสุดที่ 0.157 ดัชนีแสดงการแลกเปลี่ยนทางโภชนาการที่เป็นไปได้เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์นมทดแทน เครื่องดื่มข้าวโอ๊ตเสริมแคลเซียมปริมาณ 250 มล. ได้คะแนน 0.093 หากไม่มีการเสริมแคลเซียม คะแนนลดลงเหลือ 0.034