การติดตามการบริโภคอาหารและกิจกรรมทางกายด้วยตนเอง

การติดตามการบริโภคอาหารและกิจกรรมทางกายด้วยตนเอง ซึ่งช่วยให้บุคคลสามารถพัฒนาความรู้สึกรับผิดชอบ เป็นหนึ่งในหลักสำคัญของการปฏิบัติต่อพฤติกรรม ผู้ป่วยจะถูกขอให้เก็บบันทึก พฤติกรรมการกิน อาหารประจำวันซึ่งพวกเขาบันทึกว่าพวกเขากินอะไรและไปมากแค่ไหน เมื่อไหร่และที่ไหนที่บริโภคอาหาร และบริบทของอาหารที่ถูกบริโภค (เช่น สิ่งที่พวกเขากำลังทำอยู่ในขณะนั้น สิ่งที่พวกเขารู้สึกและมีใครอีกบ้าง) นอกจากนี้ ผู้ป่วยอาจถูกขอให้เก็บบันทึกกิจกรรมการออกกำลังกายในแต่ละวัน การตรวจสอบการบริโภคอาหารด้วยตนเองมักเกี่ยวข้องกับการลดการบริโภคอาหารในทันทีและการลดน้ำหนักที่ตามมา (Blundell, 2000 Goris et al., 2000) เชื่อว่าการบริโภคอาหารลดลงนี้เป็นผลจากการรับรู้ที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับการบริโภคอาหารและ/หรือความกังวลว่านักกำหนดอาหารหรือนักโภชนาการบำบัดจะคิดอย่างไรเกี่ยวกับพฤติกรรมการกินของผู้ป่วย ข้อมูลที่ได้รับจากสมุดบันทึกอาหารยังใช้เพื่อระบุปัจจัยส่วนบุคคลและสิ่งแวดล้อมที่ส่งผลต่อการกินมากเกินไป และเพื่อเลือกและใช้กลยุทธ์การลดน้ำหนักที่เหมาะสมสำหรับแต่ละบุคคล (Wilson, 1995) การตรวจสอบกิจกรรมทางกายก็เช่นเดียวกัน แม้ว่าจะมีการวิจัยเพียงเล็กน้อยในพื้นที่นี้ การติดตามตนเองยังเป็นวิธีการสำหรับนักบำบัดและผู้ป่วยในการประเมินว่าเทคนิคใดที่ใช้ได้ผลและพฤติกรรมการกินหรือกิจกรรมที่เปลี่ยนแปลงไปมีส่วนทำให้น้ำหนักลดลงอย่างไร