ถั่วไตและถั่วพินโตมีกรดไขมันโอเมก้า 3

เด็กส่วนใหญ่มีความกระตือรือร้น ซึ่งเป็นสิ่งที่ดีต่อสุขภาพ และต้องการให้พวกเขาได้รับอาหารที่มีประโยชน์เพื่อให้มีพลังตลอดทั้งวัน การใส่ถั่วและเมล็ดพืชในอาหารสามารถให้พลังงานและยังช่วยในการกระตุ้นสมองอีกด้วย วอลนัทมีรูปร่างคล้ายสมองและช่วยเพิ่มความจำโดยให้กรดไขมันโอเมก้า 3 การศึกษาพบว่าการให้อัลมอนด์เป็นเวลา 28 วันสามารถปรับปรุงการรักษาความจำได้อย่างมีนัยสำคัญ ถั่วเพื่อสุขภาพอื่นๆ ได้แก่ ถั่วลิสง ถั่วพิสตาชิโอ และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ซึ่งเต็มไปด้วยสารอาหารและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ถั่วไตและถั่วพินโตมีกรดไขมันโอเมก้า 3 มากกว่าถั่วชนิดอื่น โดยเฉพาะ ALA ซึ่งเป็นโอเมก้า 3  การเลี้ยงดูเด็ก  อีกชนิดหนึ่งที่สำคัญต่อการเจริญเติบโตและการทำงานของสมอง Krieger กล่าว กินถั่วมากขึ้นโรยถั่วบนสลัดและราดด้วยซัลซ่า บดถั่วมังสวิรัติและทาบนแป้งตอติญ่า บดหรือเติมถั่วพิต้าในกระเป๋า - และเพิ่มผักกาดหอมฝอยและชีสไขมันต่ำ ใส่ถั่วลงในซอสสปาเก็ตตี้และซัลซ่า ทารกชอบถั่วบดกับซอสแอปเปิ้ลอาหารสมอง ผักหลากสีสัน มะเขือเทศ มันเทศ ฟักทอง แครอท ผักโขม ผักที่มีสีเข้มเป็นแหล่งที่ดีที่สุดของสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยให้เซลล์สมองแข็งแรงและมีสุขภาพดี Thayer กล่าว กินผักมากขึ้นลองมันฝรั่งทอด หั่นเป็นชิ้นหรือแท่ง ฉีดสเปรย์น้ำมันพืชสำหรับทำอาหาร แล้วอบในเตาอบ (400 องศา 20 นาที หรือจนกว่าจะเริ่มเป็นสีน้ำตาล)