ผู้บริโภคมักประเมินปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานด่วนต่ำเกินไป

ในบรรดาผู้เข้าร่วมที่เป็นผู้ใหญ่ 65% มีน้ำหนักเกินหรืออ้วน เช่นเดียวกับ 34% ของวัยรุ่นและ 57% ของเด็กวัยเรียน เนื้อหาแคลอรี ผู้เข้าร่วมน้อยกว่าหนึ่งในสี่รายงานว่าสังเกตเห็นข้อมูลแคลอรี่ในร้านอาหาร และน้อยกว่า 5% รายงานว่าใช้ข้อมูลนี้เพื่อช่วยในการเลือกอาหาร ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยของมื้ออาหารคือ 836 สำหรับผู้ใหญ่ 756 สำหรับวัยรุ่น และ 733 สำหรับเด็ก โดยเฉลี่ยแล้ว ผู้ใหญ่ วัยรุ่น และผู้ปกครองของเด็กวัยเรียนประเมินปริมาณแคลอรีต่ำกว่า 175 แคลอรี 259 แคลอรี และ 175 แคลอรีตามลำดับ สองในสามของผู้เข้าร่วมทั้งหมดประเมินปริมาณแคลอรี่ในมื้ออาหารของตนต่ำเกินไป โดยประมาณ 1 ใน 4 ประเมินปริมาณแคลอรี่ต่ำไปอย่างน้อย 500 แคลอรี่ ผู้เข้าร่วมรับประทานอาหารที่มีแคลอรีสูงจะถูกประเมินต่ำกว่าอาหารที่มีแคลอรีน้อย การประเมินต่ำเกินไปในหมู่นักทานของ Subway มากกว่าที่เครืออื่นๆ ผู้ใหญ่และวัยรุ่นที่รับประทานอาหารที่ Subway ถูกประเมินต่ำกว่า 20% และมากกว่าที่ McDonald's 25%