นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าการรับประทานอาหารฟาสต์ฟู้ดก่อนตั้งครรภ์อาจส่งผลต่อน้ำนมแม่และสุขภาพของทารก

อาหารที่มีน้ำตาลและไขมันสูง เช่น เบอร์เกอร์ มันฝรั่งทอด และเครื่องดื่มซ่า อาจส่งผลเสียต่อน้ำนมแม่และสุขภาพของทารกตั้งแต่ก่อนที่เด็กจะตั้งครรภ์ การศึกษาใหม่โดยใช้หนูทดลองพบว่าแม้การบริโภคอาหารฟาสต์ฟู้ดในระยะสั้นจะส่งผลกระทบต่อสุขภาพของผู้หญิง ลดความสามารถในการผลิตน้ำนมแม่หลังคลอด สิ่งนี้อาจส่งผลต่อสุขภาวะของทารกแรกเกิด รวมทั้งเพิ่มความเสี่ยงที่ทั้งแม่และเด็กจะเกิดภาวะที่อาจถึงแก่ชีวิตได้ เช่น โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และโรคเบาหวานในชีวิตต่อไป คลอดบุตร แม้แต่คุณแม่ที่ดูเหมือนจะมีน้ำหนักอยู่ในเกณฑ์ปกติก็อาจประสบปัญหาซ่อนเร้น เช่น ไขมันพอกตับ ซึ่งอาจพบได้ในผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน จากการรับประทานอาหารแปรรูปซึ่งมีแนวโน้มสูง ไขมันและน้ำตาล ซึ่งอาจนำไปสู่การเกิดแผลเป็นขั้นสูง (โรคตับแข็ง) และตับวายได้ การค้นพบใหม่เกี่ยวข้องกับนักวิทยาศาสตร์จาก Sferruzzi-Perri Lab ที่ศูนย์วิจัย Trophoblast มหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ และแผนกส่งเสริมสุขภาพสตรีและทารกแรกเกิดที่มหาวิทยาลัยชิลีในซันติอาโก และเผยแพร่โดยวารสารActa Physiologica ศาสตราจารย์ Amanda Sferruzzi-Perri ผู้ร่วมวิจัย ศาสตราจารย์ด้านสรีรวิทยาของทารกในครรภ์และรก และเพื่อนร่วมวิทยาลัยเซนต์จอห์น เมืองเคมบริดจ์ กล่าวว่า "ผู้หญิงที่รับประทานอาหารที่มีน้ำตาลสูงและไขมันสูงอาจไม่ทราบว่ามีผลกระทบอะไรบ้าง มีต่อสุขภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากน้ำหนักตัวไม่เปลี่ยนแปลงอย่างเห็นได้ชัด